Par Laëtitia · Mis à jour le 07/05/2025 On vous a déjà présenté l’immense boutique M&M’s
Mais c’est bien connu, New York voit toujours plus grand !
Imaginez un autre endroit où le chocolat coule à flots, où l'air est chargé de sucre et de cacao (on le sent dès que l’on pousse tire la porte).
Bienvenue à Hershey's Chocolate World, une véritable institution new-yorkaise située en plein cœur de Times Square, à l'angle de Broadway et de la 47e rue.
Hershey’s, pilier de la culture américaine.
Pour bien comprendre l’importance de ce magasin, il faut tout d’abord se plonger dans l’histoire de la marque.
Car, même si les Reese’s, ces petites bouchées de beurre de cacahuètes enrobées de chocolat, dans un emballage orange, commencent à être de plus en plus présentes dans les rayons de nos supermarchés, on ne connait pas forcément très bien les autres produits de la marque de chocolat américaine, comme les Kiss (des chocolats aussi doux qu’un bisou).
Aux États-Unis, Hershey’s est une véritable institution !
Au même titre que Coca Cola, Hershey’s représente un symbole du rêve américain.
Disons que depuis 1894, Milton S. Hershey, le fondateur de cette marque de chocolat a tout fait pour qu’elle devienne emblématique et qu’elle ne soit pas juste une autre entreprise de confiseries.
Avant Milton Hershey, le chocolat était un produit de luxe réservé aux plus fortunés.
Sa grande innovation a été de développer un procédé de fabrication du chocolat au lait à grande échelle et à prix abordable.
Cette révolution a permis à des millions d'Américains de goûter au chocolat pour la première fois, transformant une gourmandise exclusive en plaisir populaire.
L'influence de Hershey's est telle qu'une ville entière - Hershey, en Pennsylvanie - a été fondée autour de l'usine originale.
Aujourd'hui encore, cette "Sweetest Place on Earth" (lieu le plus doux sur Terre) attire des millions de visiteurs dans son parc à thème Hersheypark et son musée du chocolat.
Les lampadaires en forme de Kisses Hershey's qui bordent les rues principales sont devenus emblématiques.
Un rôle historique crucial
Pendant la Seconde Guerre mondiale, Hershey's a créé les barres de chocolat D-ration pour les soldats américains, conçues pour résister à des températures élevées tout en fournissant une source d'énergie rapide.
Plus de 3 milliards de ces barres ont été produites, liant à jamais la marque au patriotisme américain.
La philanthropie de Milton Hershey
Milton Hershey n'était pas seulement un entrepreneur visionnaire, mais aussi un philanthrope exceptionnel.
En 1909, il a fondé la Milton Hershey School pour orphelins, qui existe encore aujourd'hui et accueille plus de 2 000 élèves défavorisés.
Cette école est entièrement financée par une fiducie qui détient une grande partie des actions de l'entreprise Hershey's, créant ainsi un modèle unique de capitalisme à vocation sociale.
Les rituels américains indissociables de Hershey's
- Les s'mores autour du feu de camp, tradition estivale américaine par excellence, sont inconcevables sans les carrés de chocolat Hershey's.
- Halloween et ses "trick-or-treat" s'accompagnent invariablement de mini-barres Hershey's.
- Les Kisses Hershey's sont un élément important des fêtes de Noël et de leurs décorations (un peu comme les Ferrero Rocher en Europe)
- Les Reese's (appartenant à Hershey's) sont la confiserie la plus vendue lors de la saison d'Halloween.
Envie d’en savoir plus ?
Retrouvez toute l’histoire de Milton Hershey en parcourant le magasin de Times Square, pendant que les enfants décident quel chocolat choisir parmi le très large choix proposé dans les rayons.
Hershey’s en quelques chiffres
L'ampleur de la production et de la consommation des produits Hershey's aux États-Unis est vraiment impressionnante :
- Kisses Hershey's : Plus de 70 millions de Kisses sont produits quotidiennement, soit environ 25 milliards par an.
Mis bout à bout, ils pourraient faire 300 000 km, soit presque la distance Terre-Lune ! - Reese's Peanut Butter Cups : Avec plus de 2 milliards d'unités vendues chaque année, les Reese's sont le produit chocolaté le plus populaire aux États-Unis. Pendant la saison d'Halloween, plus de 150 millions de dollars de ventes sont générées uniquement par cette gamme.
- Tablettes Hershey's : L'entreprise produit plus de 1 milliard de tablettes de chocolat par an, suffisamment pour en donner trois à chaque Américain.
- Chiffre d'affaires global : The Hershey Company génère plus de 8 milliards de dollars de revenus annuels, ce qui en fait l'une des plus grandes entreprises de confiserie au monde.
Ce succès commercial se reflète dans le magasin de Times Square, qui ne désemplit pas, quelque soit l’heure de la journée.
Certains jours de forte affluence, le magasin peut accueillir jusqu'à 12 000 visiteurs !
Une boutique emblématique au cœur de Manhattan
Si ce magasin officiel ne semble pas si grand (surtout comparé à son voisin M&M’s qui lui compte 3 étages), il offre une expérience complète pour tous les gourmands, petits et grands !
Ouvert en 2002 puis entièrement rénové en 2017, la “petite” boutique Hershey's Chocolate World accueille chaque année plus de 4 millions de visiteurs. Toute la décoration est pensée pour une immersion complète dans l’univers de la marque.
Une expérience immersive autour du chocolat
Dès l'entrée, vous êtes immédiatement plongé dans l'univers Hershey's.
À grands renforts de mascottes géantes, de murs entiers de chocolats en tous genres et de produits dérivés, découvrez les produits phares de la marque.
- La Hershey's Chocolate Machine : Vous avez toujours voulu savoir comment sont fabriqués les fameux chocolats Hershey's ?
Cette machine géante reproduit le processus de fabrication de l’usine de Pennsylvanie. - La personnalisation des emballages : Vous pouvez créer votre propre emballage personnalisé pour vos tablettes de chocolat Hershey's – un souvenir unique ou un cadeau personnalisé à rapporter.
- Les photos souvenirs : Immortalisez votre visite avec une photo à côté des mascottes géantes Hershey's Kiss ou Reese's.
- La fabrication de s'mores : le magasin propose un bar à S’more, ce dessert typiquement américain composé de guimauves grillées et de carrés de chocolat Hershey's pris en sandwich entre deux biscuits Graham. Comptez 12$ environ pour un S’more Hershey’s.
- La dégustation de chocolats Hershey's, il n'est pas impossible qu'en déambulant dans les rayons, vous croisiez un employé distribuant des tablettes de dégustations.
Des produits exclusifs introuvables ailleurs
Le magasin propose une gamme impressionnante de produits :
- Des versions géantes des classiques Hershey's (Kisses, Reese's, etc.)
- Des éditions limitées et saisonnières (Pâques, Remise de diplômes, Halloween, Noël, …)
- Des produits dérivés comme des vêtements, des peluches et des accessoires
- Des mélanges exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs
- Des chocolats au poids pour composer vous-même votre assortiment préféré.
Saviez-vous que le plus grand Hershey's Kiss du monde est exposé dans ce magasin ? Cette réplique géante pèse plus de 30 kg et attire quotidiennement des centaines de photos !
Quel est le meilleur moment pour visiter la boutique Hershey's de New York ?
Notre conseil, c'est d'y aller de bonne heure, en semaine.
Vous éviterez ainsi la foule.
Times Square brasse toujours beaucoup de monde !
La boutique Hershey's est-elle intéressante ?
Côté découverte, la boutique Hershey's de Times Square est très intéressante. Elle vaut vraiment le coup d'oeil !
Côté budget, ce n'est pas forcément le cas.Si vous recherchez des références classiques, nous vous conseillons les magasins comme Target, CVS ou Walgreens. Les prix y seront plus avantageux pour les mêmes produits.
La boutique officielle propose cependant des produits dérivés et des saveurs en éditions limitées, qui sont exclusivement vendus sur place.
