Par Laëtitia · Mis à jour le 19/01/2024 Si vous cherchez une expérience culinaire authentique et savoureuse à New York, ne manquez pas le restaurant Katz Delicatessen, le plus ancien et le plus célèbre delicatessen de la ville.
Une spécialité : LE Sandwich au Pastrami
Fondé en 1888, ce restaurant propose de délicieux sandwichs au pastrami et des hot-dogs kasher qui font la renommée de la cuisine juive américaine.
Vous pourrez déguster des viandes longuement fumées ou séchées, découpées à la main et préparées selon un savoir-faire ancestral.
Vous pourrez aussi découvrir d'autres spécialités comme les knishes, les frankfurters ou les knockwurst, accompagnés de cornichons, de salade de chou ou de moutarde.
À manger et à voir
Le restaurant Katz Delicatessen n'est pas seulement un lieu de gastronomie, c'est aussi un lieu chargé d'histoire et de culture.
C'est ici que la célèbre scène du film "Quand Harry rencontre Sally" a été tournée, et que de nombreuses personnalités du monde du spectacle, de la politique ou du sport sont venues se régaler.
Vous pourrez admirer les photos dédicacées qui ornent les murs du restaurant, et vous imprégner de l'ambiance conviviale et chaleureuse qui règne dans la salle.
Plus qu’un restaurant, une institution
Le restaurant Katz Delicatessen est situé dans le quartier de Lower East Side, à Manhattan, et est facilement accessible en métro ou en bus.
Chaque semaine, ce restaurant accueille des milliers de clients, touristes, mais aussi new yorkais qui connaissent et reconnaissent la qualité des plats proposés.
Katz’s Delicatessen est ouvert tous les jours :
- du lundi au mercredi de 8h à 22h45,
- le jeudi de 8h jusqu’à 2h du matin
- et encore plus étonnant du vendredi dès 8h jusqu’au dimanche à 22h45 sans aucune interruption (oui oui un service continu pendant plus de 62h !).
Sans oublier que vous pouvez aussi commander en ligne ou réserver une table en ligne sur leur site.
Les prix y sont raisonnables.
Comptez environ 25 $ pour un sandwich au pastrami et 5 $ pour un hot-dog, hors pourboires.
Mais attention, les portions sont si généreuses que vous risquez de ne pas avoir assez de place pour le dessert ! Ce qui serait vraiment dommage !
Vous pouvez aisément prendre un plat pour deux, ou repartir avec votre doggy bag (que l’on appelle d’ailleurs Take-Away à New York)
Quelques options végétariennes sont disponibles, comme les blintzes, les crêpes fourrées au fromage, la soupe aux boulettes de matzo ou le légendaire cheesecake maison.
Quelques photos du restaurant Katz’s Delicatessen
